Resep Cara Membuat Martabak Mini

Resep Membuat Martabak Mini | Cara Membuat Martabak Mini

Martabak Mini pada awalnya adalah martabak yang dijual di kaki lima. 
Tetapi dengan ukuran yang kecil, memungkinkan konsumen bisa menikmati martabak dari berbagai variant rasa dengan harga yang lebih murah. 
Hal yang tidak bisa dilakukan dalam martabak ukuran standar. Ukuran yang kecil cocok untuk konsumsi anak-anak, sehingga bisa dijadikan sebagai jajanan yang sehat dan bergizi. Terutama sebagai bekal sekolah atau jajanan di kantin sekolah.

Bahan Membuat Martabak Mini :

- 200 gram tepung terigu protein sedang -
- 1/4 sdt baking powder -
- 50 gram gula pasir -
- 1/4 sdt garam -
- 200 ml air -
- 1/2 sdt ragi instan -
- 1 butir telur, dikocok lepas -
- 1/4 sdt soda kue -
- 1 sdm margarin, dilelehkan -

Bahan isi Martabak Mini :

- 50 gram margarin, untuk olesan -
- 25 gram meises coklat -
- 25 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus -
- 1/2 sdm wijen, sangrai -

Cara Membuat Martabak Mini :

1. Kulit : ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan 25 gram gula pasir ( dari 50 gram) dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan 10 menit.
2. Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
3. Masukkan telur, soda kue, sisa gula pasir dan margarin leleh. Aduk rata.
4. Tuang satu sendok sayur adonan dalam wajan anti lengket diameter 12 cm yang sudah dipanaskan. Biarkan berlubang. Tutup sampai matang.
5. Oles dengan margarin. Isi dengan campuran meises, kacang dan wijen. Lipat dua.

Untuk 7 buah


Selamat mencoba. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi salah satu motivasi Anda.

»»  READMORE...

Resep dan Cara Membuat Kue Kuping Gajah Enak Renyah

Resep Membuat Kue Kuping Gajah Enak Renyah |  Cara Membuat Kue Kuping Gajah Enak Renyah

 Kue cemilan yang sudah ada dari jaman dulu hingga sekarang masih banyak yang menikmatinya. Cemilan kue kering yang bentuknya unik bulatan-bulatan garis dan terdiri dari beberapa warna yang tentunya menarik perhatian untuk di nikmati setiap orang. 

Kali ini kita akan memberikan resep dan carra membuat kue kuping gajah yang enak dan renyah. Mendengar nama kue ini begitu ekstrim, dan kenapa sampai di beri nama se ekstrim itu belum tau ceritanya. Untuk membuat kue kuping gajah tidak jauh berbeda dengan kue lainnya karena kue kuping gajah mempunyai rasa yang manis serta renyah yang membuat anda ketagihan untuk menikmatinya. Untuk lebih baiknya kita langsung saja membuat kunya dari pada anda greget ingin mencobanya lagi.. berikut ini adalah resepnya

Bahan bahan kue kuping gajah yang di gunakan :

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 80 gr gula halus
• 80 ml santan asli
• 1 btr telur ayam
• ½ sendok teh garam
• 2 sdt mentega
• ½ sdm cokelat bubuk
• Air matang
• Minyak goreng

Cara membuat kue kuping gajah:

1. Sediakan wadah besar untuk membuat adonan, lalu masukan tepung terigu yang sudah dia ayak, vanila, garam dapur, dan mentega. Aduk semua bahan hingga tercampur dan lembut bisa dengan menggunakan mixer. Tambahkan telur ayam lalu aduk kembali hingga halus
2. Sambil adonan anda aduk lalu masukan santan sedikit-sedikit campurkan adonan hingga lembuat dan kalis. Jika perlu anda bisa menambahkan kembali air matang kedalam adonan
3. Pisahkan sebagian adonan lalu campurkan adonan yang sudah di pisahkan dengan coklat bubuk, campurkan adonan hingga rata dan berwarna coklat. Lalu giling dan gilas adonan tanpa coklat lalu pipihkan. Lakukan juga pada adonan yang sudah di campur dengan coklat,
4. Simpan adonan coklat di atas adonan yang biasa, anda tekan lalu gulung hingga adonan melekat serta padat dan adonan berbentu menjadi slinder agar memudahkan proses pembentukannya.
5. Lalu anda masukan dalam kulkas adonan yang sudah membentuk slider dengan waktu selama 120 menit. Kemudian adonan anda giling dan potong tipis lalu pipihkan. Siapkan wajan dan panaskan dengan api yang sedang, panaskan api hingga matang dan panas lalu masukan adonan kuping gajah dan goreng hingga matang dan warna menjadi agak kecoklatan

Kuping gajah siap untuk di sajikan dan di nikmati, dinginkan terlebih dahulu kuping gajah lalu anda bisa memasukannya kedalam toples yang kedap udara. Selama mencoba dan selamat menikmati.

Baca Juga Resep dan Cara Membuat Kue Risoles.......

»»  READMORE...

Resep dan Cara Membuat Semur Tahu

 Resep Membuat Semur Tahu | Cara Membuat Semur Tahu

Semur tahu sederhana ini ternyata dapat menambah selera makan anda karena rasanya begitu nikmat sehingga menjadikan makanan ini lebih banyak disukai oleh semua orang. Selain itu, tahu juga merupakan bahan masakan yang sangat terjangkau dan pas dengan isi dompet kita. Semur tahu merupakan makanan yang sangat sederhana namun ketika disajikan makanan akan menjadi lebih istimewa dibanding dengan masakan lainnya

  

Bumbu-Bumbu Semur Tahu :

1. tahu (sebanyak yang anda inginkan)
2. cabe hijau secukupnya
3. bawang merah dan bang putih 2 aja
4. jahe secukupnya
5 kecap manis, sasa / masako
6. pete

Cara Memasak Semur Tahu :

pertama-tama cabe ijo dibela menjadi 2, bawang merah dan bawang putih n jahe di iris-iris, lalu bawang merah, bawang putih dan jahe ditumis dengan air. ketika menumis bawang merah, bawang putih dan jahe kita juga memasukan kecap manis, sasa/masako. lalu masukkan tahu tunggu sampai bumbunya menyerap, sampai nyerap bumbunya law udah airnya tinggal sedikit matikan apinya...kalau anda suka pete tinggal tambah pete setelah memasukan tahu supaya petenya tidak terlalu layu....selamat mencoba...

Sebelum proses memasukan tahu ketumisan bawang merah, bawng putih dan jahe yg udah dicapur dengan  kecap dan sasa / masako kita terlebih dahulu menggoreng tahunya....

Selain rasanya yang mantap dan menggoda selera makan, Resep Membuat Semur Tahu ini sangat cocok dihidangkan ketika anda memiliki sebuah acara yang meriah.

sekali lagi selamat mencoba.......... :-)

»»  READMORE...

Resep dan Cara Membuat Makanan Getuk Lindri

Resep Membuat Makanan Getuk Lindri | Cara Membuat Makanan Getuk Lindri

Jajan pasar yang berbahan dasar singkong ini sering kita temukan di pasar-pasar tradisional di daerah kita masing-masing. Kue ini biasanya disajikan bersama urap kelapa.
  
Bahan Membuat Getuk Lindri:     
    - 200 g gula pasir
    -100 ml air, ½ sdt vanili bubuk
    -1 kg singkong, kupas
    -cuci pewarna, sesuai selera Taburan
    -100 g kelapa agak muda, kupas, parut, kukus dengan       sedikit garam

Cara Membuat Getuk Lindri: 

Rebus gula, air, dan vanili hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring, dinginkan.Potong-potong singkong, kukus hingga empuk. Angkat Selagi panas, tumbuk singkong hingga halus.Bubuhi pewarna, aduk hingga rata.Bentuk adonan sesuai selera. Giling dengan cetakan atau potong sesuai selera. Sajikan dengan taburan kelapa parut. Untuk 20 potong.


Selamat mencoba, dan semoga dapat menjadi salah satu ide anda juga untuk mulai membuka usaha.

Baca juga Resep dan Cara Membuat Kue Pukis........

»»  READMORE...

Resep dan Cara Membuat Kue Apem

Resep Kue Apem | Cara Membuat Kue Apem

         Kue tradisional ini banyak di jual di pasar pasar tradisional, bahkan di supermarket. Jajanan pasar yang terbuat dari tape singkong dan kelapa parut ini, termasuk salah satu kue favorit para penggemar ngemil. Kali ini kita sajikan cara membuat kue apem. Saya akan memberi resep dan cara membuat kue apem untuk beberapa porsi.

Resep Masakan Kue Apem Kelapa Muda

Bahan Membuat Kue Apem :

• 150 gram tepung beras
• 35 gram terigu
• 100 gram gula psir
• 1 sdt yeast instan
• 100 gram kelapa muda parut
• 300 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• Garam secukupnya
• Pasta pandan secukupnya
• 1/4 butir kelapa muda, parut, campur dengan garam   secukupnya

Cara Membuat Membuat Kue Apem :

• Semua bahan disatukan, diaduk sampai kalis.
• Diamkan 30 menit. Masukkan dalam cetakan.
• Panggang sampai matang.
• Beri kelapa parut. Siap dihidangkan.

   Semoga kue apem ini bisa menjadi salah satu ide anda untuk mulai berbisnis.
Baca Juga Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Legit......

»»  READMORE...

RESEP DAN CARA MEMBUAT ONDE-ONDE GORENG MINI

RESEP MEMBUAT ONDE-ONDE GORENG MINI | CARA MEMBUAT ONDE-ONDE GORENG MINI

Usaha yang satu ini cukup menarik perhatian masyarakat karena bentuknya yang unik dan rasanya yang legit. Dengan modal kecil kita bisa membuka usaha onde-onde goreng ini ke pasaran. Hampir semua orang menyukai dan menikmati makanan unik ini dengan harga yang relatif terjangkau untuk semua kalangan masyarakat. Tidak perlu khawatir karena untuk membuka usaha ini tidak memerlukan modal yang besar dan bahan untuk pembuatanya pun mudah didapat.
Berikut saya uraikan cara menyiapkan untuk mencoba membuat onde-onde goreng mini untuk 10 porsi.

BAHAN MEMBUAT ONDE-ONDE GORENG MINI :

a. 250 gram tepung ketan
b. 2 sendok makan tepung sagu
c. 200 ml santan hangat dari butir kelapa
d. sendok teh garam
e. 100 gram wijen
f. Minyak goreng secukupnya

Isi ONDE-ONDE GORENG MINI:

a. 100 gram kacang hijau, kupas kulit
b. 750 ml air
c. 200 ml santan kental dari butir kelapa
d. sendok teh garam
e. 120 gram gula pasir
f. 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, simpulkan

Cara Membuat Resep Masakan Kue Onde Goreng Mini:

1. Isi: rebus kacang hijau dengan api sedang hingga matang dan pecah.
2. Tuang santan kental, aduk rata, diamkan hingga hangat-hangat kuku. Blender hingga halus.
3. Tuang adonan kacang hijau dalam wajan, tambahkan garam, gula dan daun pandan.
4. Masak kembali dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga kental dan dapat digulung. Angkat, dinginkan. Ambil sedikit adonan, bulatkan kecil-kecil. Sisihkan.
5. Kulit: campur tepung ketan, tepung sagu, santan, garam. Uleni hingga kalis.
6. Ambil sedikit adonan, bulatkan, tipiskan. Isi dengan bahan isian, bulatkan kembali.
7. Gulingkan adonan di atas wijen hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.

Semoga bisa dimanfaatkan dan menjadi inspirasi anda untuk memulai membuka usaha.

»»  READMORE...

Resep dan Cara Membuat Kue Putu Ayu

Resep Membuat Kue Putu Ayu | Cara Membuat Kue Putu Ayu

Kue tradisional yang satu ini memang tidak pernah lekang dimakan waktu. Warnanya hijau cerah dengan topping parutan kelapa membuatnya tampil unik sekaligus menggoda. Sekali gigit hmm… rasa manis bercampur gurihnya benar-benar bikin ketagihan.

Resep Kue Putu Ayu

Bahan Kue Putu Ayu :

• Tepung terigu, 150 gram
• Gula pasir, 200 gram
• Telur ayam, 2 butir
• Santan, 200 ml
• SP, 1 sendok teh
• Pewarna hijau, secukupnya
• Kelapa muda parut, 100 gram
• Garam, secukupnya

Cara membuat Kue Putu Ayu :

1. Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan putih. Kemudian masukkan terigu. Aduk rata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Masukkan pewarna hijau, aduk rata.
4. Campur kelapa dan garam hingga rata.
5. Masukkan kelapa pada dasar cetakan sambil sedikit ditekan agar padat.
6. Tuang adonan putu ayu hingga cetakan penuh.
7. Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang. Angkat, sajikan.

Untuk 18 buah Kue Putu Ayu

»»  READMORE...